Goedemorgen cadeautje!
blauwe bes // aardbei // kokosolie // havermout // bakpoeder // zeezout // gemberpoeder // ei // havermelk // honing // amandelen // pompoenpitten
Voor 2 kleine porties
- 80 gram mix van blauwe bessen en aardbeien
- Lepeltje kokosolie om ovenschaaltje mee in te vetten
- 40 gram havermout
- 1/4 tl bakpoeder
- paar snufjes zeezout
- Snuf gemberpoeder
- 1 ei
- 75 ml havermelk
- 2 tl honing
- 2 el amandelen (ongebrand)
- Lepeltje pompoenpitten
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Vet een ovenschaaltje in met kokosolie en leg er de blauwe bessen en aardbeien in.
Meng de droge producten in een kommetje: havermout, bakpoeder, zeezout, gemberpoeder, amandelen en pompoenpitten.
Klop de ‘natte’ producten ook door elkaar in een kommetje: ei, havermelk, honing.
Bedek de aardbeien en blauwe bessen met het droge havermout-mengsel en giet er vervolgens het natte eimengsel over.
Zet het schaaltje voor 20 min. in een voorverwarmde oven van 200 graden.
Smullen!
Een warm comfortfood brekkie. De geur die vanuit de oven vrij komt en je neus bereikt is heerlijk en verwarmend. Een ontbijtje om mee wakker te worden, je liefste mee te verrassen, jezelf te verwennen met een echt goedemorgencadeautje of er een speciale moederdag mee in te luiden!
Geniet! Happy weekend!