Raw-bites!
Vijg // abrikoos // amandelmeel // kaneel // kokosrasp
Heb je dit weekend iets te vieren? Krijg je bezoek over de vloer? Of gewoon zin om verantwoord te snacken? Ga voor deze raw-bites!
circa 25 stuks:
* 200 gram gedroogde vijgen
* 200 gram gedroogde abrikozen
* 8 el amandelmeel
* flink wat kaneel (mocht je nou kaneel niet zo lekker vinden kun je ook andere kruiden kiezen, bijvoorbeeld vanille of koekkruiden)
* kokosrasp om de balletjes doorheen te rollen.
Zorg ervoor dat de vijgen en abrikozen niet al te droog (hard) zijn, dit kun je doen door de gedroogde vruchten een tijdje te wellen in water. Zo heeft de keukenmachine er minder moeite mee om het geheel te malen.
Voeg alle ingrediënten samen en maal tot er een compacte massa ontstaat, draai er met natte handen bolletjes van en rol ze door de kokosrasp. Bewaar ze in de koelkast.
Zijn de balletjes iets te droog?? Voeg wat honing of water toe.
Zijn de balletjes iets te zacht / plakkerig? Voeg er wat extra amandelmeel aan toe.
Liefs Marcha
#detoxcoach #suikervrij #puureten #natuurlijk #heathcoach #gezond #glutenvrij